ゆで卵を簡単アレンジ

冷蔵庫のスタメン、たまご。
今回は卵料理の中でもスタンダードな、ゆで卵のアレンジレシピをご紹介します。

簡単にできてお腹もいっぱいになるアレンジレシピなので、ぜひ真似してみてください！

まずはゆで卵の基本からおさらい

まずはゆで卵の基本となる、ゆで方からおさらい。

1.鍋にたまごが丸々浸かる量の水を入れ、たまごをそっと入れる。
2.強めの中火で12分ほど茹でる。時々たまごをかき回すのも忘れずに。
3.たまごが茹で上がったら、冷水に浸けながら殻を剥いてできあがり。

たまごの固さを変えたいときは、ゆで時間を調節してみて。

半熟にしたいときは10〜11分半、固めは13分が目安です。
自分好みの固さを探してみてくださいね◎

1.しおたまご

ゆで卵を塩水に漬け込んで、「しおたまご」にアレンジ。
水とお塩の割合は4:1で。

中国では、保存食として昔から愛されていたんだとか…。
おいしくて、ついついたくさん食べてしまいそう。

2.たまごポテトサラダ

みんなが大好きなポテトサラダにも、ゆで卵を合わせて。
マヨネーズとたまごって、どうしてこんなに相性抜群なんだろう。

ごろっとそのままゆで卵を入れれば、食卓に並んだ時の見栄えも良く仕上がりますね。

3.たまごいなり寿司

意外な組み合わせ、ゆで卵×いなり寿司

ゆでたまごにバターを加えて、潰して混ぜます。
食感が残るくらいのペースト状にしたら、いなり寿司の上にトッピングして完成です。

見た目も華やかで、お弁当にもぴったり◎

4.ウフマヨ

「ウフマヨ」は、フランスのお料理。
ささっと簡単に作れるのに、凝った仕上がりでお料理上手に見えちゃいますよね。

トロ〜ッとした半熟卵とソースがとってもおいしいんです。

材料はこちら（二人分）
・ゆで卵（半熟がおすすめ！）　2個
・マヨネーズ　1/2カップ
・牛乳 または 生クリーム　大さじ1
・おろしにんにく　小さじ1/2
・オリーブオイル　大さじ1

@02hakuna_matata

ゆで卵にマヨネーズ・牛乳（or 生クリーム）・おろしにんにく・オリーブオイルを合わせて混ぜたソースをかけたらできあがりです。

5.ゆで卵おにぎり

おにぎりは忙しい朝でも簡単に作ることのできる、私たちの強い味方。

まずは混ぜご飯にごま油を加えて風味を出して。
ご飯を握ったら真ん中を少しへこませて、半分に切ったゆで卵をギュッと埋め込みます。
仕上げに細く切ったのりを巻きつけたら完成です。

見た目もきれいなゆで卵アレンジ

ゆで卵のアレンジレシピは、おいしくて簡単なだけではなく、見た目もきれい。
冷蔵庫に常備しているたまごを使って、お腹も膨れるメニューを作ってみませんか？